A Semana da Economia dos Armazéns da Família de Curitiba, de terça-feira (5/11) a sábado (9/11), está com preços mais em conta para o arroz e filé de frango.
O arroz parboilizado Sabor Sul (1 quilo) sai por R$ 3,99 e o filé de peito de frango da marca Canção (1 quilo) por R$ 13,49. A Semana da Economia é válida somente para as 35 unidades dos Armazéns da Família de Curitiba.
A iniciativa é coordenada pela Secretaria Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional (SMSAN) e reflete o compromisso da Prefeitura de Curitiba em promover a segurança alimentar para a população.
Torta Fria de Frango
Que tal aproveitar o frango mais em conta da Semana da Economia e preparar uma deliciosa torta fria? A nutricionista Karine Oltramari dá a dica de como fazer essa torta e também de como aproveitar integralmente os alimentos no preparo.
INGREDIENTES
Recheio
- 800 gramas de frango cozido e desfiado
- 1 fio de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Meia xícara de chá de água
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 cenoura ralada
Montagem
- 1 pacote de pão de forma
- 500 gramas de maionese
- Batata palha a gosto
MODO DE PREPARO
Recheio
- Em uma panela, coloque 1 fio de óleo, 800 gramas de frango cozido e desfiado, 1 cebola picada, 1 cenoura ralada e 1 tomate picado. Refogue.
- Em seguida, adicione sal a gosto, 2 colheres de sopa de extrato de tomate e meia xícara de chá de água. Cozinhe por 15 minutos.
- Deixe esfriar e acrescente 1 lata de milho e 1 lata de ervilha. Misture e reserve.
Montagem
- Corte as laterais e retire as cascas do pão de forma.
- Forre uma forma de bolo inglês com plástico-filme e, depois, faça uma camada com as fatias de pão.
- Em seguida, coloque o recheio. Repita as camadas.
- Desenforme e, com auxílio de uma espátula, espalhe 500 gramas de maionese por toda a torta.
- Finalize com batata palha a gosto. Leve para gelar e sirva em seguida.
DICA: Evite o desperdício de alimentos.
O QUE FAZER COM AS CASCAS DO PÃO DE FORMA?
- Utilize as cascas retiradas do pão de forma para fazer “palitinhos crocantes” como tira gosto.
- Unte uma forma com azeite e distribua as cascas de pão que foram cortadas. Salpique sal e orégano e coloque fios de azeite.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC até que estejam crocantes.
- Você pode servir puro ou acompanhado de algum tipo de patê (atum, maionese verde, requeijão ou outro de sua preferência).
353 mil famílias em Curitiba
Em Curitiba, o programa Armazém da Família reúne 35 unidades que oferecem gêneros alimentícios e itens de higiene e limpeza a preços mais baratos que no varejo comum. São 353 mil famílias da capital com renda até cinco salários mínimos cadastradas no programa da Prefeitura, beneficiando um milhão de curitibanos, além de 163 entidades sociais e filantrópicas que podem fazer compras nas unidades.
O atendimento nos 35 Armazéns da Família de Curitiba é feito de terça-feira a sexta-feira, das 9h às 18h; e no sábado, das 9h às 14h.